-10 %
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Περιγραφή
Περιέχει:
Ποιότητα, Συστήματα περιβαλλοντιής διαχείρισης, Σύστημα HACCP, EN Iso 22000:2018, Πρότυπο British Retail Consortium (BRC), Πρότυπο International Food Standard (IFS), Πρότυπο Halal, Σύστημα Kosher, Ευρωπαϊκά και Διεθνή Πρότυπα
Λεπτομέρειες βιβλίου | |
Σελίδες | 528 |
Συγγραφέας | Γιάννης Τσάκνης |
Εκδότης | Τζιόλα |
Γλώσσα | ελληνικά |
Έτος έκδοσης | 2021 |
41,35€
45,94€
Χωρίς ΦΠΑ: 41,35€
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- ISBN: 978-960-418-905-2